Sadbový česnek
Česnek je vytrvalá bylina, kterou využíváme hlavně v kuchyni.
Sází se na podzim nebo na jaře do nezamokřených (sadba je pak napadána chorobami), řádně odplevelených půd na slunném místě. Česnek nesázíme do půdy, kde jsme pěstovali podobné rostliny (tzn.např.: pažitka, pórek, cibule a česnek). Rozestup mezi pěstováním na stejném záhonu by měl být 4roky. Velikost sadbových stroužků nemá vliv na velikost úrody. Do vyloženě suchých půd se však doporučují stroužky větší z důvodu rychlejšího startu. Vzdálenost výsadby: řádky 25-50cm (aby se dala půda odplevelit a prokypřit), vzdálenost rostlin 8-15cm, hloubka 6-10cm půdy nad zasazeným stroužkem.
Česnek rozdělujeme dle ranosti na odrůdy rané (sklizeň konec června začátek července), polorané (červenec) a pozdní (konec července - srpen) ; dále pak na paličáky (vytváří květ, který je třeba odstraňovat, jinak dochází k oslabení cibule; není je možné vázat do věnců - tvrdý stvol; naopak rychleji vysychají) a nepaličáky (nekvete, bývají chuťově výraznější).
K pěstování česneku vždy používejte česnek sadbový. Ten určený ke konzumaci není kontrolován a můžete si tak kromě bídné úrody zamořit půdu chorobami či škůdci.
Náš tip: při konzumaci česneku odstraňte jeho vnitřní část "ocásek" - předejdete tak pocitu těžkosti :-)
