Detailní popis produktu

Česnek Topaz – český fialový ozimý paličák

Sadbový česnek Topaz je česká poloraná odrůda ozimého česneku typu paličák. Vytváří pravidelné, kulaté cibule s atraktivním zbarvením – základ vnějších suknic je bílý a doplňují jej charakteristické fialové až antokyanové pruhy. Samotné stroužky mají výrazně fialovou slupku.

V jedné cibuli se obvykle nachází 8–11 stroužků. Odrůda se vyznačuje velmi dobrým přezimováním a velmi dobrou skladovatelností. Díky výrazné česnekové chuti je Topaz zajímavý nejen pro pěstitele, ale samozřejmě také pro následné využití vlastní úrody v kuchyni.

Topaz – základní informace a výsadba

• typ: ozimý česnek – paličák
• původ: česká odrůda
• ranost: poloraná
• vnější suknice: bílá s fialovými až antokyanovými pruhy
• slupka stroužků: fialová
• počet stroužků: přibližně 8–11
• výsadba: podzimní
• přezimování: velmi dobré
• typ růstu: paličák – vytváří květní stvol
• skladovatelnost: velmi dobrá
• chuť: výrazná, aromatická

Čím je česnek Topaz zajímavý?

Topaz na první pohled zaujme bílo-fialovým zbarvením cibulí. Bílé vnější suknice jsou protkány antokyanovými pruhy a po rozdělení cibule vyniknou stroužky s výrazně fialovou slupkou.

Cibule mají pravidelný, kulatý tvar a obsahují přibližně 8–11 stroužků. Odrůdové popisy uvádějí také velmi dobré přezimování, což je důležitá vlastnost česneku určeného k podzimní výsadbě.

Velkou předností Topazu je velmi dobrá skladovatelnost. Při správné sklizni, usušení a vhodných podmínkách jej lze uchovávat pro postupnou spotřebu.

Jak sázet česnek Topaz?

Palice rozdělte na jednotlivé stroužky až krátce před výsadbou. Pro sázení vybírejte zdravé, pevné a mechanicky nepoškozené stroužky.

Každý stroužek umístěte podpučím dolů a špičkou vzhůru. Pro zahradní pěstování lze použít přibližný spon 30 × 10–15 cm, tedy 10–15 cm mezi rostlinami a přibližně 30 cm mezi řádky.

Česnek vysazujte dostatečně hluboko. Jako orientační hloubku lze použít přibližně 6–8 cm, vždy s ohledem na velikost stroužků, typ půdy a místní podmínky.

Kdy sázet Topaz?

Topaz je ozimý paličák určený pro podzimní výsadbu. V našich podmínkách se vysazuje na podzim, často v průběhu listopadu až prosince podle aktuálního počasí.

Není nutné sázet česnek příliš brzy. Důležitější než pevné datum v kalendáři jsou skutečné podmínky na záhonu a teplota půdy.

Po výsadbě stroužky zakoření a hlavní růst rostlin pokračuje následující jaro.

Kam Topaz vysadit?

Česneku vyhovuje slunné stanoviště s dobře propustnou půdou. Nevhodná jsou především dlouhodobě zamokřená místa.

Záhon před výsadbou dobře připravte a odstraňte vytrvalé plevele. Česnek není vhodné opakovaně pěstovat na stejném místě ani bezprostředně po dalších cibulových zeleninách.

Důležitý je proto správný osevní postup, který pomáhá omezovat problémy s chorobami a škůdci přetrvávajícími v půdě.

Topaz je paličák – nezapomeňte na květní stvol

Topaz patří mezi paličáky. Během vegetace proto vytváří květní stvol zakončený palicí s pacibulkami.

Při pěstování česneku na cibule se květní stvol zpravidla odstraňuje co nejdříve po jeho objevení. Rostlina pak nemusí vynakládat energii na jeho další vývoj.

Právě tvorba květního stvolu je jedním ze základních rozdílů mezi paličáky, jako je Topaz, a nepaličáky.

Kdy sklízet Topaz?

Topaz je poloraná odrůda. Konkrétní termín sklizně se mění podle průběhu počasí, lokality, půdy i termínu výsadby, proto je vhodnější sledovat skutečný stav porostu než pevné datum.

Se sklizní nečekejte zbytečně dlouho. U přezrálého česneku se postupně zhoršuje stav obalových suknic a cibule se mohou začít rozpadat na jednotlivé stroužky.

Česnek při sklizni opatrně vyjměte z půdy tak, aby nedošlo k poškození cibulí.

Sušení a skladování

Po sklizni nechte Topaz důkladně proschnout na suchém, vzdušném a před deštěm chráněném místě.

S cibulemi zacházejte šetrně. Mechanické poškození může negativně ovlivnit jejich následnou skladovatelnost.

Právě velmi dobrá skladovatelnost patří mezi důležité odrůdové vlastnosti Topazu. Dobře vyzrálé a správně usušené cibule proto můžete využívat postupně i po skončení pěstitelské sezóny.

Topaz v kuchyni

Topaz má výraznou a aromatickou česnekovou chuť, která odpovídá tomu, co od kvalitního paličáku očekáváte.

Využijete jej za syrova i tepelně upravený – do pomazánek, marinád, polévek, omáček, masových pokrmů, k zelenině, do bramboráků nebo k pečení.

Výrazně fialové stroužky navíc vypadají atraktivně už při samotném zpracování čerstvě sklizeného česneku.

Proč vysadit sadbový česnek Topaz?

Topaz je český poloraný ozimý paličák, který spojuje atraktivní bílo-fialové cibule, 8–11 stroužků, velmi dobré přezimování a velmi dobrou skladovatelnost.

Je vhodný pro pěstitele, kteří hledají klasický paličák pro podzimní výsadbu s výraznou česnekovou chutí a charakteristickým fialovým zbarvením.

Na podzim vysaďte jednotlivé stroužky podpučím dolů, na jaře během vegetace nezapomeňte odstranit květní stvol a v létě už se můžete těšit na vlastní úrodu českého česneku Topaz.

• Obsah balení 10 ks = cca 500g
• Obsah balení 5 ks = cca 250g
• Obsah balení = 1kg