Konzumní brambory na uskladnění červené á 25kg

Detailní popis produktu

Červená klasika do sklepa i kuchyně

Červená slupka je poznávací znamení, pod ní se ale skrývá to nejdůležitější – žlutá dužnina a pořádná brambora do kuchyně. Tyto konzumní brambory z Vysočiny jsou určené především pro podzimní a zimní zásobu domácnosti.

Hlízy třídíme na velikost přibližně 40–60 mm, tedy praktickou konzumní velikost pro běžné vaření. Dost velké, aby jejich loupání nebylo testem trpělivosti, a pořád tak akorát do hrnce.

Z Vysočiny do zimní zásoby

Brambory pocházejí z Vysočiny a vybíráme odrůdy vhodné nejen k přímému konzumu, ale také k uskladnění. Aktuální Laura je pro tento účel velmi dobrou volbou – její šlechtitel ji přímo označuje jako klasickou odrůdu na uskladnění a uvádí dobrou skladovatelnost až do konce jara.

Pro dobrou výdrž potřebují brambory také správné podmínky po nákupu. Skladujte je v chladu, temnu a dobře větraném prostoru, chraňte před mrazem a světlem.

Aktuálně Laura (doprodej) a Red Anna – červená slupka, sytě žlutá dužnina

V aktuální sklizni nabízíme především Lauru a Red Annu. Jde o osvědčené polorané odrůdy s atraktivní červenou slupkou a mimořádně sytě žlutou dužninou. Jejich hlízy mají velmi dobré konzumní vlastnosti.

Laura je nejčastěji uváděná jako varný typ B a po uvaření zůstává poměrně pevná. V kuchyni je příjemně univerzální – hodí se jako příloha, na pečení, restování a díky své konzistenci ji lze použít i do salátů. Red Anna je rovněž červená, žlutomasá konzumní odrůda typu  AB. Kulatý tvar hlízy, krásně žlutá dužnina, po uvaření netmavne.

A ano, červená slupka neznamená červenou bramboru i uvnitř. Dužnina je krásně sytě žlutá. To bývá po rozkrojení příjemnější překvapení než hračka na dně pytlíku s cereáliemi.

Odrůda se může během sezóny měnit

Brambory jsou zemědělský produkt a sklad není tovární linka. Konkrétní odrůda proto závisí na aktuální sklizni, vyorávce a dostupnosti.

Univerzální brambory pro každodenní vaření

Červené konzumní brambory tohoto typu se v kuchyni rozhodně neztratí. Uvařit jako přílohu, hodit na plech, zapéct, orestovat nebo přidat do polévky – využití závisí na konkrétním varném typu aktuálně dodávané odrůdy.

Samotná červená barva slupky totiž varný typ neurčuje. Mezi červenými odrůdami najdeme pevnější i moučnatější brambory, proto u konkrétní dodávky vždy rozhoduje odrůda.