Detailní popis produktu

Seifersdorfský ořech – ořešák, který nespěchá s příchodem jara

Seifersdorfský ořech, známý také jako Seifersdorfer Runde, je německá odrůda ořešáku královského (Juglans regia), u které není nejzajímavější jen samotný ořech. Její velkou pěstitelskou předností je pozdější rašení a pozdnější kvetení, díky nimž lépe uniká části pozdních jarních mrazíků. Přidává pravidelnou plodnost a pěkné kulaté ořechy s dobře vyjímatelným jádrem. Právě tato kombinace z ní udělala známou odrůdu také mimo oblast jejího původu.

Růst a vzhled

Strom roste středně bujně a postupně vytváří širokou, dobře rozvětvenou korunu. Jako klasický ořešák potřebuje dostatek místa nejen nad zemí, ale také pro mohutný kořenový systém. V zahradě se časem promění v výrazný solitér, pod jehož korunou vzniká příjemný stín.

Charakteristický je pozdější začátek vegetace. Zatímco některé ořešáky už mají mladé výhony rozvinuté, Seifersdorfský se probouzí později – vlastnost, která může být v našich podmínkách velmi praktická.

Plody

Ořechy jsou středně velké až velké, nápadně kulaté až široce oválné – ostatně německé označení Runde odkazuje právě na jejich zaoblený tvar. Skořápka je světle hnědá, poměrně hladká a dobře se luští.

Uvnitř je světlé, kvalitní jádro jemné ořechové chuti, které lze zpravidla dobře oddělit od skořápky. Hodí se k přímému mlsání stejně jako do vánočního pečiva, moučníků nebo domácího müsli.

Sklizeň přichází zpravidla od druhé poloviny září do začátku října, v závislosti na poloze a průběhu sezony.

Kvetení a opylování

Seifersdorfský ořešák je ceněný také pro pozdnější dobu kvetení. U ořešáků však není vhodné zjednodušovat opylování pouze na označení „samosprašný“ nebo „cizosprašný“. Samčí a samičí květy na jednom stromě mohou dozrávat v rozdílném termínu.

Strom může plodit i samostatně, přítomnost další odrůdy ořešáku s vhodně překrývající se dobou kvetení však může násadu ořechů zlepšit.

Pěstování

Dopřejte mu slunné, otevřené stanoviště a hlubší půdu, do které může bez omezení rozvíjet kořenový systém. Vyhovují mu půdy živné, propustné a přiměřeně zásobené vláhou; dlouhodobé zamokření vhodné není.

Velkou výhodou je již zmíněné pozdní rašení. To neznamená, že je strom vůči jarním mrazům imunní, ale období, kdy jsou mladé listy a květy nejzranitelnější, nastává později.

Odolnost

Seifersdorfský je považován za odrůdu s dobrou zimní odolností. V kombinaci s pozdním rašením je proto zajímavý i pro oblasti, kde časně rašící ořešáky pravidelně ohrožují návraty jarního chladu. Pro dozrání kvalitních ořechů však stále potřebuje dostatek slunce a vhodné stanoviště.

Proč právě Seifersdorfský ořech

• pozdě raší a později kvete
• nižší riziko poškození mladých výhonů pozdním jarním mrazem
• charakteristické kulaté ořechy
• dobře luštitelná skořápka
• světlé a chutné jádro
• pravidelná plodnost
• zajímavá volba i mimo nejteplejší ořešákové oblasti

Specifikace produktu

• Druh: ořešák královský (Juglans regia)
• Odrůda: Seifersdorfský / Seifersdorfer Runde
• Původ: Německo
• Růst: středně bujný
• Koruna: široká, dobře větvená
• Plody: středně velké až velké, kulaté
• Skořápka: světle hnědá, dobře luštitelná
• Jádro: světlé, kvalitní, příjemné chuti
• Sklizeň: druhá polovina září–začátek října
• Stanoviště: slunné, otevřené
• Půda: hlubší, živná a propustná
• Opylování: plodí i samostatně, další vhodná odrůda může zvýšit násadu
• Zvláštnost: pozdní rašení a kvetení

Balení a kvalita

Stromek je dodáván s kořeny uloženými ve vlhkém pilinovém balu, který pomáhá chránit kořenový systém před vysycháním. Je opatřen barevnou etiketou s názvem odrůdy.

Seifersdorfský ukazuje, že u ořešáku není důležitá jen velikost ořechu. Jeho předností je i správné načasování – na jaře si počká, aby na podzim mohl nabídnout pěkné kulaté ořechy s kvalitním jádrem.