Kurkuma mletá 30g

Detailní popis produktu

Kurkuma mletá se získává z oddenků rostliny kurkumovníku dlouhého (Curcuma longa). Patří mezi nejstarší a nejvýznamnější koření světa a je ceněna nejen pro svou charakteristickou chuť, ale také pro intenzivní žlutou barvu, kterou dodává pokrmům.

Je základní součástí mnoha kari směsí a tradičních indických receptů. Výborně se hodí k dochucení rýže, luštěnin, zeleninových směsí, polévek, omáček i drůbežího masa. Oblíbená je také při přípravě marinád, pomazánek a domácích kořenicích směsí.

Kurkuma se dobře kombinuje s koriandrem, kmínem, zázvorem, chilli, česnekem a pepřem. Díky své výrazné barvě dodává pokrmům atraktivní vzhled a exotický nádech.

Složení

Kurkuma mletá (Curcuma longa).

Balení

• Hmotnost: 30 g
• Sáčkové balení

Doporučené použití

• kari směsi
• rýže
• luštěniny
• zeleninové pokrmy
• polévky
• omáčky
• drůbež
• marinády
• asijská a indická kuchyně

Hlavní výhody

• 100% mletá kurkuma
• intenzivní přírodní barva
• jemně kořenitá chuť
• široké využití v kuchyni
• vhodná do teplé i studené kuchyně